Op 20 september 2025 geef ik een speciale gecombineerde workshop op het Dutch Urban Farmers Festival. Thee en en een eenvoudige zalf maken met (eetbare) planten uit je stadstuin is leuk om te doen. In deze workshop leer ik je…
Op zondag 7 september gaf ik een korte workshop ‘Maak je eigen lippenbalsem’ tijdens de Hollands Buiten Estafette op landgoed Oostduin-Arendsdorp in Den Haag. Ik liet zien hoe je een eenvoudige, maar fijne en verzorgende lippenbalsem kunt maken met goudsbloem.
Kardoen staat weer steeds vaker in moestuinen en lijkt op artisjok. Het is een meerjarige plant, die flink groot kan worden. Je kunt de bloembodem en het onderste deel van de schutbladen gekookt eten. Je oogst de bloemen vlak voor…
De Tuin van Oostduin heeft naast een moestuindeel ook een voedselbosrand, waar meerjarige eetbare planten staan, zoals de uiensoepboom, vijg, kiwibes en hop. In Nederland worden steeds meer voedselbossen aangeplant. Een voedselbos wordt aangeplant om voedsel te leveren. Anders dan…
Op 12 juli bezochten 10 buurtboxers de workshop ‘Zeep maken’. Na een introductie over het proces van zeep maken, een uitleg over plantstoffen en de planten die we als ingrediënt gebruikten voor het maken van de zeep gingen de deelnemers…
Voor het eerst konden ook buurtbewoners meedoen met de Briljante Planten workshop in de Tuin van Oostduin. Mooi om te zien, als deelnemers enthousiast worden van het zelf maken van een zalf en het uitzoeken van de juiste mix etherische…
Veel belangstelling bij de deelnemers van het Green Dreamfestival voor de workshops Thee en Zeep maken. Voor mij spannend om zeep op een voor mij onbekende locatie te maken. Mooi om te zien hoe beide groepen heel geïnteresseerd waren in…
Superleuk om op de WIJdehorst in Wassenaar een workshop te geven. De deelnemers maakten Bloemenazijn en smeerwortel zalf. En op verzoek van Erwin de Jong ben ik dieper ingegaan op Lavendel en Goudsbloem.
Bestel je een gerecht met saffraan en proef en ruik je geen saffraan, maar heeft het gerecht wel die karakteristieke gele kleur? Dan is waarschijnlijk het goedkopere Saffloer gebruikt. Saffloer wordt ook wel valse saffraan genoemd. Het geeft gerechten een…
Wist je dat je aan Madeliefjes kunt zien of het gaat regenen? Madeliefjes zijn gevoelig voor luchtvochtigheid. Als de lucht vochtiger wordt beschermen ze hun bloem door de blaadjes dicht te vouwen. Ook zijn Madeliefjes eetbaar, de jonge blaadjes, jonge…
