De Tuin van Oostduin heeft naast een moestuindeel ook een voedselbosrand, waar meerjarige eetbare planten staan, zoals de uiensoepboom, vijg, kiwibes en hop.
In Nederland worden steeds meer voedselbossen aangeplant. Een voedselbos wordt aangeplant om voedsel te leveren. Anders dan in een moestuin of de reguliere akkerbouw worden in een voedselbos eetbare planten geteeld in meerdere lagen boven elkaar. De bovenlaag bestaat vaak uit noten- en fruitbomen. Daaronder vind je kleine fruitbomen, eetbare struiken, kruiden, groenten en grondbedekkers. Vaak kun je hier het hele jaar uit oogsten. Als het goed wordt aangelegd vormt een voedselbos een eigen ecosysteem, dat geen kunstmest, water of bestrijdingsmiddelen nodig heeft. Ook dragen voedselbossen bij aan het versterken van biodiversiteit en slaan ze CO2 op.
Tijdens deze lezing wordt verteld wat voedselbossen zijn, welke soorten voedselbossen er zijn en welke factoren van belang zijn bij het ontwerp. En daarnaast komt aan de orde welke voedselbosplanten in de Tuin van Oostduin zijn aangeplant en wat je daarvan kunt eten.
Ik geef de lezing op donderdag 21 augustus 2025 in de Tuin van Oostduin in Den Haag. Je kunt je aanmelden door een mail te sturen aan info@briljanteplanten.nl
