Bestel je een gerecht met saffraan en proef en ruik je geen saffraan, maar heeft het gerecht wel die karakteristieke gele kleur? Dan is waarschijnlijk het goedkopere Saffloer gebruikt. Saffloer wordt ook wel valse saffraan genoemd. Het geeft gerechten een…
Wist je dat je aan Madeliefjes kunt zien of het gaat regenen? Madeliefjes zijn gevoelig voor luchtvochtigheid. Als de lucht vochtiger wordt beschermen ze hun bloem door de blaadjes dicht te vouwen. Ook zijn Madeliefjes eetbaar, de jonge blaadjes, jonge…
Tagetes of Afrikaantjes hebben prachtige bloemen, die eetbaar zijn en ook nuttig om je planten in je moestuin te beschermen. De worteluitscheidingen van afrikaantjes verdrijven de nematoden, schadelijke wortelaaltjes, uit de bodem. En de geur van de bloemen zou ervoor…
Terwijl ik deze Korenbloem aan het fotograferen was landde deze hommel op de bloem. Echt mooi om te zien! Bijen, hommels, vlinders en andere insecten zijn dol op korenbloemen. Voor ons smaken de bloemen neutraal. Je kunt de Korenbloem vers…
De Poncirus trifoliata is de enige winterharde citrusachtige in ons klimaat. De vruchten zijn eetbaar, maar klein en vrij zuur en bitter. Je kunt de vruchten vers als vervanging van citroen gebruiken, maar ze worden meestal verwerkt gebruikt, bijvoorbeeld in…
