Workshop Siroop van kruiden en eetbare planten

Van oudsher werden siropen ook gebruikt als hoestdrank of bij griep. In deze workshop maak je je eigen siroop en leer je een aantal planten kennen, die je kunt gebruiken om een culinaire of heilzame siroop te maken.  Ben je nieuwsgierig naar nieuwe inspiratie en verrassende toepassingen van eetbare planten in de tuin? Schrijf je dan in voor deze workshop.

De workshop wordt gegeven in de Tuin van Oostduin. In 2016 heb ik het initiatief genomen om de verdwenen moes-, kruiden- en bloementuinen weer terug te brengen op landgoed Oostduin-Arendsdorp. In de tuin worden veel verschillende (vergeten) groenten, kruiden en eetbare bloemen geteeld. Ook staan er steeds meer eetbare planten in de voedselbosrand. Naast heerlijke gerechten kun je daar ook dranken mee maken, zoals siropen. In de afgelopen jaren heb ik me verdiept in eetbare planten, voedselbossen en het gebruik van planten vroeger en nu. Mijn enthousiasme over planten is inmiddels uitgegroeid tot een ware passie en daarom geef ik lezingen, workshops & cursussen over de toepassingen van planten.