€ 250,00 excl. BTW
Ben je nieuwsgierig welke (wilde) planten je kunt gebruiken en waarvoor? En wil je weten waarom je soms een culinaire olie maakt en een andere keer tinctuur of thee? Wil je meer leren over de inhoudsstoffen van planten, hoe je die onttrekt aan planten en hoe je planten oogst, droogt, bewaart en verwerkt? En wil je vooral ook praktisch aan de slag en verschillende kruidenbereidingen leren maken, zoals bijvoorbeeld zalf, crème, zeep, thee, azijn of tinctuur? Schrijf je dan in voor deze tweedaagse cursus!
Op vrijdag 24 april en 29 mei neem ik je mee in de wereld van briljante planten. Vanuit mijn passie voor planten laat ik je zien hoe je duurzaam gebruik kunt maken van planten uit de natuur. We gaan naar buiten, bespreken planten, voelen, ruiken en proeven. Het zijn twee volle, actieve dagen, die je hopelijk inspireren om planten een blijvende plek te geven in je leven en je anders laat kijken naar de planten om je heen!
Al heel lang ben ik geïnteresseerd in de toepassingen van planten. Bij het bezoeken van kasteel-, klooster-, moes- en kruidentuinen zocht ik naar informatie over het gebruik van planten. Vaak was er niets of alleen een bordje met de naam. Dus kocht ik boeken om meer te leren over welke planten werden gebruikt om te koken, te verven en kwalen te verhelpen. Naast de oude kennis van onze voorouders ben ik ook vooral op zoek naar de nieuwe (wetenschappelijke) inzichten. Ik ben gegrepen door de plantenwereld, tijdens een cursus van Nele Odeur, waar ik heb geleerd over de stoffen die planten bevatten en hoe je deze culinair, medicinaal en cosmetisch kunt inzetten. Door cursussen over kruiden en voedselbossen en leerde steeds meer over de toepassingen van planten. Van 450 eetbare planten heb ik inmiddels uitgezocht hoe je die kunt gebruiken in je dagelijks leven. In 2016 heb ik het initiatief genomen om de moes-, kruiden- en bloementuinen weer terug te brengen op landgoed Oostduin-Arendsdorp in Den Haag. Ik deel daar mijn kennis via rondleidingen, workshops en door mij ontwikkelde plantbordjes. Mijn enthousiasme over planten is inmiddels uitgegroeid tot een ware passie en ik deel mijn kennis graag tijdens deze 2-daagse cursus in de inspireerde omgeving van de WIJdehorst, een regeneratieve tuinderij bij Wassenaar.
Data: vrijdag 24 april en vrijdag 29 mei 2026 (10:00 tot 16:30 uur)
Locatie: Tuinderij WIJdehorst, Rijksstraatweg 599 2245 CA Wassenaar.
De cursusprijs is inclusief lunch, materialen, de recepten van de dingen die we maken en je neemt de door jou gemaakte bereidingen mee naar huis. Met de recepten kun je later alles opnieuw maken. De cursusprijs is 250,00 exclusief BTW en 302,50 inclusief BTW (21%).
Minimaal 8 en maximaal 15 deelnemers.
| Datum | vrijdag 24 april en vrijdag 29 mei 2026 |
|---|
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.