Moerasspirea

Moerasspirea is al eeuwen lang een belangrijke plant voor voor mensen.

Is vaak te vinden aan de waterkant en bloeit van juni tot september. De bloemen hebben een heerlijke honingachtige geur, die sterker wordt als je ze droogt. Je kunt de bloemtoppen gebruiken voor zoete desserts, sterke drank, limonade en thee. Ook het jonge blad kun je drogen en gebruiken om thee van te zetten.

Moerasspirea is de naamgever van aspirine. Dat komt omdat asperine ontwikkeld is uit het stofje salicylzuur dat in moerasspirea en ook de schietwilg zit.

En wist je dat je er ook wol mee kunt verven? Uit de bloemen kun je een gele kleurstof halen en uit de wortels een zwarte kleurstof.